Bolo de Morango recheado com mousse e geleia de morango

A receita do Bolo de Morango recheado com mousse e geléia de morango é deliciosa, fácil de fazer e pode ser armazenada fora da geladeira sem estragar. A razão para isso é que o bolo é recheado com mousse e geleia de morango, não contendo morangos frescos. Além disso, o bolo é feito com um pão de ló simples, fofo e saboroso, e é coberto com chantilly. Faça esse bolo de morango para comemorações em família e outras ocasiões, sem preocupações, e esteja preparado para receber muitos elogios!

Bolo de Morango recheado com mousse e geléia de morango

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Ingredientes Bolo

4 ovos claras e gemas separadas
1/2 xícara de chá de leite morno

1 e ½ xícara de chá de açúcar
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo Bolo

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, alternando com o leite.

Desligue a batedeira e misture as claras em neve delicadamente.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme.
Se quiser um bolo com 3 camadas de recheio (como o da foto), faça outra receita de pão de ló.

Ingredientes Mousse de Morango

1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
1 pacote de gelatina sabor morango

1 colher de sopa de gelatina sem sabor
1 xícara de chá de morangos picados
1 caixinha de chantilly batido 200ml

Modo de Preparo Mousse de Morango

Em uma panela, misture a água, o açúcar, a gelatina de morango e a gelatina sem sabor e leve para derreter, em banho-maria.
Depois que derreter, transfira a mistura para o liquidificador e bata com os morangos picados, até obter um creme liso e homogêneo.
Coloque o creme em uma tigela e misture o chantilly batido delicadamente.

Leve para gelar por 30 minutos antes de empregar no bolo.

Ingredientes Geléia de Morango

1 xícara de chá de açúcar
3 caixas de morangos limpos

Modo de Preparo Geléia de Morango

Em uma panela, coloque os morangos e amasse-os grosseiramente com um garfo.
Acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo até obter uma geleia.
Espere esfriar completamente e empregue no bolo.

Ingredientes Cobertura

1 caixinha de chantilly batido 200ml

Modo de Preparo e Montagem

Na mesma forma do bolo, coberta com papel alumínio, coloque uma fatia de bolo.

Despeje metade do mousse e cubra com outra fatia de bolo.
Coloque toda a geleia de morango e cubra com outra fatia de pão de ló.
Despeje o restante do mousse e cubra com outra fatia de bolo.

Cubra com chantilly batido e decore a gosto.
Leve à geladeira até a hora de servir.

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Perguntas Frequentes

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Os moldes estão nos tamanhos certos para imprimir?

Como os arquivos estão em alta resolução para não perderem qualidade na hora da impressão, eles estão maiores. Antes de imprimir você deve redimensiona-los. Utilize o programa de sua preferência, Gimp, Word, Photoshop.

Quais são as medidas dos moldes?

Caixa Bala – Uma por folha A4
Caixinhas – Uma por folha A4
Sacolinha Surpresa – Uma por folha A4

Convite: 10 cm X 15cm
Bis: 5,5cm alt x 6,85 cm
Bis Duplo: 5,5 alt X 10,5 cm

Rótulo Mini M&M (confeti): 7,5cm X 9,5cm
Bandeirinha, Bandeirola para Varalzinho: uma por folha A4
Tubetes: 10,5cm X 6cm

Toppers de Cupcakes e plaquinhas para docinhos (redondo): de 3,5cm a 5cm (dependendo do tamanho do doce)
Bandeirinhas: Pequenas, para comida, 10cm de largura
Bandeirinha de um só lado: 4 a 6 cm para comida, ou maior para enfeite de mesa e de bolo!

Forminhas para Docinhos no tamanho de Papel A4
Formas pequenas 6 cm X 6 cm e cabem 12 por folha
Formas médias 8 cm X 8 cm e cabem 6 por folha

Formas grandes 10 cm X 10cm e cabem 4por folha
Saias Wrappers para Cupcakes: 14,5 x 21 cm
Saias Wrappers para Cupcakes Mini: 12,76 x 18,46

Baton – 6cm alt X 6,5 larg
Cone Grande – 18cm alt X 21 larg
Cone médio – 14cm alt x 20 larg

Cone Pequeno – 9cm alt X 11 larg
Chichlete – 6 cm alt X 3,9 larg
Bolinha de Sabão – 11 cm alt X 7,5 larg

Chachepô – 12,55 alt X 26,80 larg
Mentos – 7 alt X 10 larg
Convite Gibi – 20 alt X 14,5 larg

Tag – 7 alt x 5 larg
Convite Ingresso – 7 alt x 15 larg

Não se esqueça, muitos dos moldes não tem medidas certas, você pode imprimir da forma que preferir e que lhe atender. As medidas acima são apenas recomendações, mas você pode imprimir do seu jeito e ir testando. Você pode ousar do jeito que quiser! Teste e escolha!

Qual Fonte usar para personalizar

Você pode usar a fonte que preferir, mas o mais recomendado é utilizar uma das fontes do site.

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