Doces e salgados sem glúten para sua festa
Com o crescente aumento de pessoas que possuem intolerância ao glúten, seja por questões de saúde ou de escolha alimentar, cada vez mais surgem opções de doces e salgados sem glúten no mercado.
Ao contrário do que se pode pensar, a falta de glúten não significa falta de sabor ou variedade. Na verdade, há uma infinidade de ingredientes que podem ser utilizados para substituir a farinha de trigo e criar receitas deliciosas e saudáveis. Veja aqui alguns doces e salgados sem glúten para sua festa.
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No caso dos doces, algumas opções de substituição incluem farinha de amêndoas, de coco, de arroz, de grão-de-bico e de amido de milho. Com esses ingredientes, é possível preparar bolos, tortas, cupcakes, cookies e muitas outras sobremesas.
Já para os salgados, a farinha de arroz, a de grão-de-bico, a de mandioca e a de milho são boas opções para substituir a farinha de trigo. Com elas, é possível preparar pães, salgadinhos, quiches e até mesmo massas para pizza.
Aqui estão alguns exemplos de doces e salgados sem glúten:
Doces:
- Bolo de amêndoas com cobertura de limão
- Brownie de chocolate com nozes
- Cookies de aveia e passas
- Torta de maçã com farinha de arroz
- Brigadeiro com leite condensado de soja
Salgados:
- Pão de queijo com polvilho doce e queijo minas
- Quiche de espinafre com farinha de grão-de-bico
- Pizza de frango com massa de mandioca
- Salgadinho de grão-de-bico assado com páprica
- Bolinho de abobrinha com fubá
500 Receitas Zero Glúten e Zero Açúcar
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Nele você vai encontrar:
☕ Receitas para o Café da manhã
🍛 Receitas para Almoço e Jantar
🍉 Receitas de Lanches Intermediários
🥗 Receitas para variar Vegetais
🍰 Receitas de Doces e Sobremesas
🥫 Receitas Extras (temperos, molhos)
Além das farinhas alternativas, há também ingredientes como tapioca, polvilho doce e azedo, fubá e fécula de batata, que podem ser utilizados para dar liga e consistência às receitas.
Outra opção para quem busca doces e salgados sem glúten é optar por receitas que não levam farinha, como é o caso de pudins, mousses, brigadeiros e outros doces feitos com leite condensado, creme de leite, chocolate e frutas.
No caso dos salgados, legumes como abobrinha, cenoura e batata doce podem ser utilizados para criar receitas de tortas e quiches sem a necessidade de utilizar farinha.
Além dos Doces e salgados sem glúten para sua festa, veja também:
- Alfabeto personalizado
- Cartões
- Comidas de Festa
- Desenhos para colorir
- Estampas para Canecas
- Etiquetas escolares
- Fontes
- Idéias de Decoração
- Kit Festa para imprimir
- Livrinhos para Colorir
- Mesversário
- Papéis e Elementos
- PaperCraft
- Papel de Parede para celular
- Planner
- Posters
- Receitas
- Topos de Bolo
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É importante ressaltar que, apesar de não conter glúten, alguns desses ingredientes podem ser ricos em açúcar e gordura, por isso é importante consumi-los com moderação e equilíbrio.
Em resumo, há uma grande variedade de possibilidades de doces e salgados sem glúten disponíveis no mercado e que podem ser preparados em casa. Com um pouco de criatividade e experimentação, é possível criar receitas deliciosas e saudáveis para todos os gostos.
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